国立大学法人 東京海洋大学 海洋科学部 食品生産科学科
ニュース記事「様々なサンプル処理を行いました」
12月頭にはアコヤ貝やブリのサンプル処理を行いました。
ブリは大きくて捌くのが大変ですが、皆で手際よく処理することができました。
また、アコヤ貝のサンプルからは真珠が見つかりました。とても小さいものでしたが、なんだかラッキーな気分になりますね♪