食品栄養化学研究室

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当研究室では、主に、食品の持つ栄養機能性に関する研究や、
食品の酸化的劣化の防止に関する研究を、LCやGC、質量分析計などを使用した
化学機器分析、給餌試験等の動物試験や細胞を用いた試験などを通して行っています。

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　2012.4.1
　　2012年度は、学部生5名、博士前期課程4名、博士後期課程1名です。
　　そのほかに、ベトナム、アイスランド、中国などからの留学生も在籍しています。

　2011.5.9
　　ホームページを更新しました

　2011.4.1
　　新年度がスタートしました
　　今年度は
　　学部生6名、博士前期課程2名、博士後期課程2名です

　2010.12.17
　　サイト開設

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