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在庫マネジメント論 Inventory Management

多摩大学大学院 (2008年度), 開講 春学期 品川 火 B

黒川久幸, 多摩大学大学院客員教授,国立大学法人 東京海洋大学海洋工学部准教授


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* 連絡事項

*平成20年度春学期の講義は、終了しました。お疲れ様でした。

* 昨年度の講義資料は、「2007年度講義」にあります。


* 講義目的

在庫マネジメントの基礎知識を修得するとともに、在庫マネジメントの観点から経営戦略に関する知見を獲得することを目的とする。

* 講義要旨

生産・販売がグローバル化し、製品のライフサイクルが短命化している現在、在庫マネジメントの良し悪しが、企業経営の成否を左右している。在庫は資産ではなく、無駄な在庫を削減することにより、キャッシュを生み出すことが重要となっている。ここでは、理論的な在庫マネジメント手法を学ぶとともに、在庫マネジメントの観点から企業経営のあり方について解説する。

* 講義の進め方

日付内容
第1講(4/15)
在庫マネジメントの概要

決算書から見る在庫マネジメントの重要性
はじめに、この講義の狙い「経営に工学的センスを!」をお話しします。数式を使って解くという意味ではありません。具体的なことは、この半年間の講義を通してお伝えしたいと考えています。

企業経営において、キャッシュフロー経営が必要とされています。そこで、在庫とキャッシュフローの関係を解説します。
そして、この関係から在庫のマネジメントが、企業の経営と密接に関係していることを学びます。
---資料---
配付資料01-1
補足資料01-2(売り切る経営)
第2講(4/15)
在庫の定義と役割

経済的発注機能
製造の計画・平準化機能
輸送の合理化機能
在庫を持つことは、企業経営からすると悪でしょうか?
在庫の役割に関する解説から、無在庫が経営にとって、必ずしも最適の状態ではないことを学びます。
そして、在庫のマネジメントとは、何かについて考えます。
---資料---
配付資料02-1
配付資料02-2
第3講(5/13)
経営から見た在庫マネジメントの差別化

IQ分析・ABC分析・EIQ分析
在庫回転率
経営資源(人・モノ・カネ)は有限です。したがって、全ての商品を管理できない場合は、管理すべき商品を限定する必要があります。このための分析方法を学びます。また、分析結果から商品毎に具体的に取り組むべき課題を検討します。
この他、ABC分析やEIQ分析からロケーションや配送センターの設計について考えます。
---資料---
配付資料03-1
配付資料03-2
第4講(5/13) ABC分析・EIQ分析・在庫回転率の演習 配付資料04-1
第5講(5/27)
在庫マネジメントにおけるシステム思考

業務を横断する意思決定
経済発注量
我々が業務を遂行していく際、色々な意思決定が求められます。ここでは在庫マネジメントを例として、どのように意思決定を行う必要があるのか、また、そのための組織の体制はどうあるべきか考えます。
そして、その一例として基本的な発注量の意思決定モデルについて学びます。
---資料---
配付資料05-1
第6講(5/27)
経営から見た顧客サービスの決定

サービス率と欠品率
顧客サービスと経費の関係
意思決定の中でも顧客サービスに関する決定は、直接、企業の収益に影響するためとても重要です。ここでは、この顧客サービスを満たすための安全在庫の設定方法と顧客サービスの決定方法について学びます。
また、理論から導かれる在庫の削減策について検討します。
---資料---
配付資料06-1
配付資料06-2
第7講(6/10)
ビールゲームの演習

ゲームの紹介
役割分担
複数の意思決定者が存在するサプライチェーン上の在庫マネジメントの難しさを、ビールゲームを通じて体験します。
第8講(6/10)
ゲーム結果の集計・考察

サプライチェーン上の需要と供給
在庫マネジメントの方策
ビールゲームを通じて体験した在庫マネジメントの難しさを話し合い、どのように在庫をマネジメントすべきか考えます。
---資料---
配付資料08-1(ビールゲームの結果)
第9講(6/24)
サプライチェーンにおける在庫マネジメント(1)

基本的な在庫削減策
ブルウィップ効果
エシェロン在庫
なぜ、ビールゲームにおいて、プレイヤーが想像もしなかった過剰在庫や欠品が起こるのか、その原因について解説します。また、具体的な在庫の削減策や適切な在庫を維持するための発注方式について学びます。
---資料---
配付資料09-1(シミュレーション)
配付資料09-2(理論式)
第10講(6/24)
移動平均法・発注点法

移動平均法
発注点法
第9講の内容を理解するために必要な需要予測と発注方式について説明します。
---資料---
配付資料10-1
第11講(7/8)
第12講(7/8)
サプライチェーンにおける在庫マネジメント(2)

在庫及び費用削減策(前回の続き)
アパレル業界における小売業のSCM
欠品は本当にお客様に対して悪いことなのか?過剰なサービスがもたらす負の連鎖について議論します。また、在庫及び費用を削減するための方策や分析方法について説明します。
その他、アパレル業界における小売業の事例から利益を得るためのSCMについて考えます。
---資料---
配付資料11-1
配付資料11-2(他のサイトへ:12頁「在庫回転率とロス率」)
第13講(7/22)
需要予測・発注方式

指数平滑法
回帰分析
二棚法
定期発注法
この講義で説明していなかった基本的な需要予測と発注方式について学びます。
そして、需要予測を例にPDCAサイクルを回すために必要なスキルや注意すべきポイントについて解説します。
---資料---
配付資料13-1(需要予測)
配付資料13-2(発注方式)
第14講(7/22)
工程管理・日程管理

ランダム事象の特性
待ち行列理論
ドラム・バッファー・ロープ
クリティカルチェーン
ランダムに発生する事象の特性から事故が続けて起こることを証明します。また、待ち行列理論をもとに作業に割り当てる人材・設備の望ましい能力について考えます。
そして、作業の生産性や効率性を高めるための方策について学びます。
---資料---
配付資料14-1
第15講(8/5)
在庫マネジメント論のまとめ

在庫マネジメントから見た経営戦略
講義のまとめ
★今までの講義資料を持ってきて下さい。

* 教科書等:指定図書、参考図書、参考URLなど

指定する教科書はない。必要な資料は、授業開始時に配布する。

* 評価について:評価方法・基準など

レポート及び授業への参加(出席,発表等)により評価する。

* その他:特に留意する事項など

数値データを用いた問題を解くことができるように電卓,もしくは計算機を持参するのが望ましい。